Kluuten leben in Feuchtgebieten wie Salzwiesen, Wattflächen und Seen. Dort ernähren sie sich hauptsächlich von Krebstieren, Muscheln und Würmern. Kluuten brüten in Kolonien, wobei jedes Paar einen eigenen Brutplatz verteidigt. Das Nest wird am Boden angelegt und mit Gras, Zweigen und Federn ausgekleidet.

Die Kluut ist ein Zugvogel und verbringt den Winter in wärmeren Gebieten wie dem Mittelmeerraum und Westafrika. Im Frühjahr kehrt sie dann wieder zurück in ihre Brutgebiete. Die Bestände der Kluut sind in Europa rückläufig und stehen daher unter Schutz.